Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Maastricht

Chef de Partie

  1. Maastricht
  2. Fulltime & Parttime
  3. MBO
Chef de Partie

Introductie

Volop ruimte om jezelf verder te ontwikkelen. Werken in een à-la-cartekeuken met 30 collega's waar jouw initiatief gewaardeerd wordt. Werk als Chef de Partie bij Valk Exclusief Maastricht met de nieuwste apparatuur en beste ingrediënten. Come join the family!

  1. Beschrijving

    Jouw hart klopt sneller van rammelende potten & pannen
    Hoe alles werkt in een keuken hoeven we jou niet te vertellen. En welke werkzaamheden erbij komen kijken ook niet. Dat jij zorgt dat gerechten perfect de keuken verlaten is een no-brainer. Samen met je collega’s bak, grill, stoom en kook jij dishes om je vingers bij af te likken. Zo zorg jij er als professionele Chef de Partie mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Dus poets je koksmes op en draag 40 uur per week samen met je team bij aan sfeer en gezelligheid door het:

    • Bereiden van warme en koude gerechten.
    • Bestellen van de benodigde keukenvoorraden. Anders loopt alles in de soep.
    • Meedenken over aanpassingen van de kaart. Jouw ideeën en eigen inbreng zijn zeer welkom.

    Over je werkplek:

    Werken in de keuken bij Hotel van der Valk Maastricht betekent oprecht met je vak bezig zijn, ruimte voor creatieve ideeën, serieuze doorgroeimogelijkheden en heel veel leuke collega’s!

    Het à la carte restaurant heeft 150 tot 200 zitplaatsen en voert nu een traditionele kaart geïnspireerd op invloeden vanuit verschillende keukens. Ook wel “fusion” genoemd. Naast het restaurant is er een ontbijtbuffet, banqueting afdeling en brasserie. Van rundercarpaccio en bisque tot oesters en chateaubriand. Als Chef de Partie bij Hotel Van der Valk Maastricht kom je terecht in een groot keukenteam van 30 collega's en bereid je samen zowel valkklassiekers als luxe gerechten.

    Al met al: “Samen voorbereiden, samen de klus klaren en samen achteraf nog een drankje drinken.”


    Keiharde knaken en meer, voor jouw inzet
    Werken met de tofste collega's in een gezellige omgeving. Dat wil iedereen wel. Voor jou ligt het
    binnen handbereik. Bovendien krijg je als Chef de partie op basis van een 40-urige werkweek:

    • Een passend salaris bij je leeftijd en werkervaring.
    • Een werkplek in een jonge en dynamische organisatie.
    • De mogelijkheid om veel te leren, interne vakopleidingen te volgen en door te groeien.
    • Een flexibel rooster passend bij je privé situatie.
    • Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband.
    • 8% vakantietoeslag: om leuke dingen te doen.
    • 25 vakantiedagen: voor de broodnodige ontspanning.
    • 20% personeelskorting in ons restaurant of de brasserie.
    • Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels.
    • Gratis sporten en zwemmen in het hotel.
    • Gratis parkeren.
    • En nog meer mooi-meegenomen-extra's.

    De ingrediënten die maken wie je bent
    Een snufje energie met een toefje hulpvaardigheid. That’s you. Tegelijkertijd ben je als Chef de Partie doortastend én initiatiefrijk. Jij wacht niet af tot het werk naar je toe komt. Je hebt oog voor detail en een neus voor het bedenken van nieuwe smaakvolle creaties. Daarnaast ben je uiteraard een teamspeler en flexibel als het om werktijden gaat. We werken tenslotte in de horeca. Ook heb je:

    • Minimaal 1 jaar aantoonbare ervaring in een vergelijkbare functie, bijvoorbeeld als zelfstandig werkend kok of keukenmedewerker.
    • Kennis van HACCP.
    • Een goede beheersing van de Nederlandse en Engele taal.

    Tijd voor actie
    Staat jouw gerecht binnenkort op onze nieuwe kaart? Sluit je als Chef de Partie aan bij je 140 collega’s! Je hoeft maar op die knaloranje sollicitatiebutton te klikken. Daar kan je je gegevens invoeren, je cv uploaden en een motivatie achterlaten.
  2. Opleidingsniveau

    MBO
  3. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime & Parttime
  4. (Werk)Ervaring

    Startfunctie (weinig ervaring) / Midcareer (ervaren)