- Hotel naam
- Hotel Maastricht
- Adres
- Nijverheidsweg 35
- Postcode en plaats
- 6227AL Maastricht
- Locatie
- Open in Google Maps
Keuzemenu

Voorgerechten
Rundercarpaccio
truffelcrème | rucola | olijven | pijnboompitten | zongedroogde tomaat | Parmezaan
Tartaar van zalm
gemarineerde zalm | avocado | foreleitjes | kruiden karnemelk vinaigrette
Aspergesoep
peterselie | ei | ham
Quinoa – Asperge salade *
dukkah | basilicum-komkommer vinaigrette
* Vegetarisch

Hoofdgerechten
Aardpeer ravioli *
spinazie | hazelnoot | truffel beurre blanc
* VegetarischIndonesische kippendij
satésaus | gefrituurde uitjes | atjar | kroepoek
American burger
Cheddar | tomaat | augurk | cocktailsaus
Twee sliptongen
a la meuniére | wortelcrème
Iberico varkenswangen
aardappelpuree | seizoensgroenten | vleesjus
Bieten burger *
little gem | tomaat | avocado | relish van augurk
* VegetarischZalmfilet
seizoensgroenten | beurre blanc
Gepaneerde varkensschnitzel
seizoensgroenten | saus naar keuze **
Black Angus steak + € 6,50
seizoensgroenten | vleesjus* | rosé gebakken sukade
* Wenst u een andere saus dan onze huisgemaakte vleesjus? Dan kunt u uiteraard uit onderstaande sauzen kiezen. ** champignonroomsaus | vleesjus | peperroomsaus | rode wijnsaus

Dessert
Chocolade brownie
kersen-gel | Monchou ijs | hazelnoot
Citroen merengue
citroen sorbet | hangop | crumble
Dame blanche
vanille roomijs | warme chocoladesaus | slagroom
5 soorten kaas + € 6,00
vijgencompote | stroop | gember-notenbrood
Irish Coffee +2,50
koffie | slagroom | Jameson
|
Keuzemenu €42,-