Direct naar de contentDirect naar de footer

Keuzemenu

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten.

  • Rundercarpaccio

    truffelcrème | rucola | olijven | pijnboompitjes | Parmezaan

  • Geitenkaas salade *

    amandel | stoofappel | stoofpeer | truffelhoning

    * Vegetarisch

  • Black-tiger garnalen

    little gem | venkel | sinaasappel | cognacsaus

  • Gemarineerde zalm

    groene asperge | rode biet | veldsla | pastinaak

Soepen

Soepen

Onze soep specialiteiten

  • Romige pompoensoep *

    vleugje sherry | groentechips

    * Vegetarisch

  • Wildbouillon

    shi-i-take | beukenzwam | shiso purper

  • Tomaten-basilicumsoep *

    crème-fraîche | tomatini

    * Vegetarisch

  • Limburgse mosterdsoep

    mascarpone | krokante Serranoham

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • Hazenpeper

    kastanjechampignons | stoofpeer | preiselbeerensaus

  • Duet van schelvis & zeebaarsfilet

    Rieslingsaus

  • Agnolotti pasta *

    vijg | Parmezaan | rucola | pijnboompitjes | honing | tijm

    * Vegetarisch

  • Kogelbiefstuk

    saus naar keuze *

  • Gegrilde hoenderfilet

    saus naar keuze *

  • Gepaneerde varkensschnitzel

    saus naar keuze *

  • Plat du jour

    vraag uw gastheer of gastvrouw naar het gerecht van de dag

*Sauzen: champignonroomsaus | stroganoffsaus | peperroomsaus | rode portjus | béarnaisesaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een warm bordgarnituur, frites en salade.

Wenst u liever een ander aardappelgarnituur, rijst of pasta? Of wenst u extra warme groenten; haricots-verts, broccoli, roerbakgroenten of bloemkool? Dit kunt u uiteraard bestellen bij uw gastheer of gastvrouw.

Dessert

Dessert

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond.

  • Ijstaartje

    brownie | amaretto | American cookie crumble

  • Ruby cube

    frambozencompôte | kalamanskimousse

  • Crème-brûlée

    amarenen-kersenijs | witte chocolademousse

  • Dame blanche

    vanille-roomijs | chocoladesaus | slagroom

  • Flying desserts

    u kunt twee flying desserts kiezen van onze dessertkaart

3-gangenmenu met soep € 28,50

3-gangenmenu met voorgerecht € 33,50

3-gangenmenu met voorgerecht als dinerdeal € 32,50

4-gangenmenu € 38,50