Direct naar de contentDirect naar de footer

Keuzemenu

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten.
  • Burrata *

    romige buffelkaas | tomatini | balsamico-parels | pesto | vincotto

    * Vegetarisch
  • Maatjesharing

    bindsla | krokant van boerenkaas | Amsterdamse ui | walnoot | mosterddressing

  • Rundercarpaccio

    truffelcrème | rucola | olijven | pijnboompitjes | Parmezaan

  • Vitello tonnato

    kalfsmuis | tonijncrème | veldsla | appelkappers

Soepen

Soepen

Onze soep specialiteiten
  • Gevogeltebouillon

    groene asperge | kwartelei | kataifi

  • Tomaten-basilicumsoep *

    crème-fraîche | tomatini

    * Vegetarisch
  • Limburgse mosterdsoep *

    vleugje gember | mascarpone | krokante Serrano-ham

    * Vegetarisch
Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Plat du jour

    vraag uw gastheer of gastvrouw naar het gerecht van de dag

  • Tortelloni pasta *

    spinazie | quinoa | gepofte cherrytomaat | koriander

    * Vegetarisch
  • Spiesjes van runderbavette

    saus naar keuze

  • Gebakken zeebaars

    saus van citroengras en yuzu

  • Gegrilde hoenderfilet

    saus naar keuze

  • Gepaneerde varkensschnitzel

    saus naar keuze

champignonroomsaus | stroganoffsaus | peperroomsaus | rode portjus | béarnaisesaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een warm bordgarnituur, frites en salade. Wenst u liever een ander aardappelgarnituur, rijst of pasta? Of wenst u extra warme groenten; haricots-verts, broccoli, roerbakgroenten of bloemkool? Dit kunt u uiteraard bestellen bij uw gastheer of gastvrouw.

Dessert

Dessert

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Café glacé

    vanilleroomijs | gemarmerd koffie-roomijs | koffie-caramelsaus | slagroom

  • Crème-brûlée

    walnoten-ahornroomijs | maple syrup | gekarameliseerde walnoot

  • Strawberry

    cheesecake-parfait | merengue | aardbeien

  • Dame blanche

    vanilleroomijs | chocoladesaus | slagroom

  • Arretjescake

    kokos-roomijs | biscuit

  • Flying desserts

    u kunt twee “flying” desserts kiezen van onze dessertkaart

3-gangenmenu met soep € 27,50

3-gangenmenu met voorgerecht € 30,50

3-gangenmenu met voorgerecht als dinerdeal € 29,95

4-gangenmenu € 35,50