Direct naar de contentDirect naar de footer

Keuzemenu

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten.

  • Rundercarpaccio

    truffelcrème | rucola | olijven | pijnboompitjes | zongedroogde tomaat | Parmezaan

  • Gemarineerde zalm met nori

    avocado | miso | scampi | sambai vinaigrette

  • Tomatensalade *

    burata | basilicum | komkommer vinaigrette

    * Vegetarisch
Soepen

Soepen

Onze soep specialiteiten

  • Thom Kha Kai

    Kippendij | koriander | taugé | cashewnootjes

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • Agnolotti pasta tartufo *

    ricotta | bospaddestoelen | Parmezaan | truffelsaus

    * Vegetarisch

  • Indonesische varkenshaas

    satésaus | gefrituurde uitjes | atjar | kroepoek

  • Black Angus American burger

    Cheddar | tomaat | augurk | cocktailsaus

  • Vegan burger *

    little gem | tomaat | avocado | relish van augurk

    * Vegetarisch

  • Zalmfilet

    Seizoensgroenten | beurre blanc | bloemkoolcrème + €5,50

  • Gepaneerde varkensschnitzel

    Seizoensgroenten | saus naar keuze **

  • Black Angus Sukade

    Seizoensgroenten | vleesjus* | rosé gebakken + € 5,50

* Mocht u een andere saus wensen dan onze huisgemaakte vleesjus? Dan kunt u uiteraard uit onderstaande sauzen kiezen.

** champignonroomsaus | vleesjus | peperroomsaus | rode wijnsaus | Provencaalse saus


Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade. Wenst u liever gebakken aardappels, rijst of pasta? Of wenst u extra warme groenten; haricots-verts, broccoli of roerbakgroenten? Dit kunt u uiteraard bestellen bij uw gastheer of gastvrouw.

Dessert

Dessert

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond.

  • Citroen merengue

    citroen sorbet | hangop | crumble

  • Pavlova

    ananas salade | witte chocolade | passievrucht sorbet

  • Dame blanche

    vanille-roomijs | chocolade macaron | warme chocoladesaus | slagroom

  • 5 Soorten kazen

    stroop | gember-notenbrood | vijgencompote + € 6,00

3-gangen menu –  € 42,-