Direct naar de contentDirect naar de footer

Keuzemenu

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten.
  • Rundercarpaccio

    truffelcrème | rucola | olijven | pijnboompitten | zongedroogde tomaat | Parmezaan

  • Tartaar van zalm

    gemarineerde zalm | avocado | foreleitjes | kruiden karnemelk vinaigrette

  • Bietensalade *

    pistache | feta | koolrabi | bietenvinaigrette

    * Vegetarisch
  • Pompoensoep *

    pompoenpit | mascarpone

    * Vegetarisch
  • Tom Kha Kai soep

    kippendij | koriander | taugé | cashewnoten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites, met uitzondering van de pasta. De pasta wordt geserveerd met brood. Wenst u graag salade erbij? Dit kunt u uiteraard bestellen bij uw gastheer of gastvrouw.
  • Iberico varkenswangen

    aardappelpuree | seizoensgroenten | vleesjus

  • Indonesische kippendij

    satésaus | gefrituurde uitjes | atjar | kroepoek

  • American burger

    Chipotle BBQ saus | Lollo Rosso sla | tomaat | koolsalade | Ementaler kaas | uiencompote

  • Tournedos

    seizoensgroenten | truffel - Madeira saus +7,50

  • Gepaneerde varkensschnitzel

    seizoensgroenten | saus naar keuze **

  • Wildstoof

    hertenstoof | zuurkool | Preisselbeeren

  • Twee sliptongen

    a la meuniére | wortelcrème

  • Kabeljauw

    zilte groenten | yuzu - boter saus +€4,50

  • Gnocchi *

    spinazie | courgette | blauwe kaas

    * Vegetarisch
  • Vega burger *

    little gem | tomaat | avocado | relish van augurk

    * Vegetarisch

* Wenst u een andere saus dan onze huisgemaakte vleesjus? Dan kunt u uiteraard uit onderstaande sauzen kiezen. ** champignonroomsaus | vleesjus | peperroomsaus | rode wijnsaus

Dessert

Dessert

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond.
  • Peer

    trifle crème | crumble | peersorbet | chocolade

  • Stroopwafel

    appel | vanille | stroopwafel ijs

  • Dame blanche

    vanille roomijs | warme chocoladesaus | slagroom

  • 5 soorten kaas + € 6,00

    vijgencompote | stroop | gember-notenbrood

  • Irish Coffee +2,50

    koffie | slagroom | Jameson

    -

    3 gangen

    Keuzemenu €42,-