Direct naar de contentDirect naar de footer

Menukaart brasserie

Sandwiches (12:00-17:00)

Sandwiches (12:00-17:00)

Geniet van onze heerlijke sandwiches
  • Broodje Rundercarpaccio

    9,50

    Zuurdesem wit of bruin | truffelcrème | rucola | Parmezaan | pijnboompitten

  • Broodje Buikspek

    10,50

    Zuurdesem wit of bruin | piccalilly mayonaise | rucola | little gem

  • Vegan Bagel *

    9,50

    Avocado | gebakken champignons | bosui

    * Vegetarisch
  • Benedict Bagel

    10,50

    Gerookte zalm | avocado | gepocheerd ei | hollandaisesaus

  • Geitenkaas Focaccia (uit de oven) *

    9,50

    Geitenkaas | vijgencompote | balsamicosiroop | walnoot | tijm | Limburgse honing

    * Vegetarisch
  • Serranoham Focaccia (uit de oven)

    10,50

    serranoham | mozzarella | rucola | olijven | tomaat | truffelcrème

 

 

Lunchgerechten (12:00-17:00)

Lunchgerechten (12:00-17:00)

Geniet van een heerlijk verzorgde lunch
  • Uitsmijter

    9,50

    Ham | kaas

  • Uitsmijter

    11,50

    Ham | kaas | spek

  • Uitsmijter

    12,50

    Rundercarpaccio | truffelcrème | rucola | Parmezaan | pijnboompitten

  • Boerenomelet

    12,50

    Ham | kaas | spek | champignons

  • Shakshuka

    13,50

    Tomaat | paprika | eieren | koriander | naanbrood | yoghurt-mint dip

  • Twee rundvleeskroketten

    10,50

    Frites of brood

  • Volkoren tosti

    10,50

    Ham | kaas | champignons | rode ui | tomatentapenade

  • Pasteitje kippenragoût

    12,50

    Frites

  • 12-uurtje Maastricht

    13,50

    Tomaat-basilicumsoep | American runderburgertje | kleine uitsmijter carpaccio

  • Indonesische kippendij

    21,50

    Satésaus | gefrituurde uitjes | atjar | kroepoek | frites

Vegetarisch Heeft u een allergie? Meld het vooraf aan een van onze medewerkers!

Soepen (12:00-22:00)

Soepen (12:00-22:00)

Onze heerlijke huisgemaakte soepen.
  • Pompoensoep *

    8,50

    Crème fraîche | pompoenpitten

    * Vegetarisch
  • Tomaten-basilicumsoep *

    7,50

    Kruidenroom

    * Vegetarisch
  • Gegratineerde uiensoep *

    7,50
    * Vegetarisch

Geserveerd met brood

Maaltijdsalades (12:00-22:00)

Maaltijdsalades (12:00-22:00)

Geserveerd met brood of frites
  • Bulgursalade *

    16,50

    Black eyed beans | dukkah | basilicumkomkommer vinaigrette

    * Vegetarisch
  • Carpaccio

    17,50

    Rucola | olijven | zongedroogde tomaat | Parmezaan | pijnboompitjes | truffelcrème

  • Caesar salade

    18,50

    Kippendij | gegrilde little gem | croûtons

  • Poké Bowl

    18,50

    Sushi rijst | zalm | mango | edamame bonen

Burgers (12:00-22:00)

Burgers (12:00-22:00)

Geserveerd met frites
  • Black Angus American Burger

    21,50

    Cheddar | tomaat | augurk | gefrituurde uitjes | cocktailsaus

  • Bieten Burger *

    21,50

    Little gem | tomaat | avocado | relish van augurk

    * Vegetarisch
Borrelhapjes (12:00 – 22:00)

Borrelhapjes (12:00 – 22:00)

De ideale aanvulling voor bij een borrel
  • Elzasser Flammkuchen

    9,50

    Spek | ui

  • Macho nacho

    7,50

    Tortillachips | rundergehakt | jalapeño | kaas

  • Charcuterie plankje

    9,50

    Serranoham | Mortadella | Spinata Romana

    6,00
  • Broodplankje *

    6,50

    Meergranenbrood | wit breekbrood | pesto | aïoli | tomatentapenade | gezouten olijven

    Supplement Serranoham | 8 maanden gerijpt + €4,00

    * Vegetarisch
  • Mediterraans plankje

    17,50

    Serranoham | chorizokroketjes | gefrituurde calamari | manchego | olijven | aïoli | tomatentapenade | brood

  • Asian bites

    17,50

    Kara-Age kip | gefrituurde scampi | groentenloempia’s | samosa’s | bapao broodje | sesamsaus | sriracha | kewpie mayonaise

  • Kara-Age kip

    9,50

    kewpie mayonaise | Furikake | limoen

  • Gemengde gefrituurde snacks

    8 stuks €8,00

    16 stuks €15,00

  • Rundvleesbitterballen

    8 stuks €6,00

    16 stuks €11,00

    4,00
  • Gemarineerde olijven *

    3,50
    * Vegetarisch
Soepen (17:00-22:00)

Soepen (17:00-22:00)

Geserveerd met brood
  • Bisque

    9,75

    Schaal-schelpdieren | rouille | tuinkruiden

  • Tomaten-basilicumsoep *

    7,50

    Kruidenroom

    * Vegetarisch
  • Tom Kha Kai soep

    8,50

    Kippendij | koriander | taugé | cashewnootjes

  • Pompoensoep *

    8,50

    Créme fraîche | pompoenpitten

    * Vegetarisch
Maaltijdsalade (12:00 - 22:00)

Maaltijdsalade (12:00 - 22:00)

Geserveerd met brood of frites.
  • Bulgursalade *

    16,50

    Black eyed beans | dukkah | basilicumkomkommer vinaigrette

    * Vegetarisch
  • Carpaccio

    17,50

    Rucola | olijven | zongedroogde tomaten | Parmezaan | pijnboompitten | truffelcrème

  • Caesar salade

    18,50

    Kippendij | gegrilde little gem | croûtons

  • Poké Bowl

    18,50

    Sushi rijst | zalm | mango | edamame bonen

Burger (12:00-22:00)

Burger (12:00-22:00)

Geserveerd met frites.
  • Black Angus American burger

    21,50

    Cheddar | tomaat | augurk | cocktailsaus

  • Bieten burger *

    21,50

    Little gem | tomaat | avocado | relish van augurk

    * Vegetarisch
Hoofdgerechten (17:00-22:00)

Hoofdgerechten (17:00-22:00)

Geserveerd met frites. De pasta wordt geserveerd met brood. Wenst u graag salade erbij? Dit kunt u uiteraard bestellen bij uw gastheer of gastvrouw.
  • Indonesische kippendij

    21,50

    Satésaus | gefrituurde uitjes | atjar | kroepoek

  • Gepaneerde varkenschnitzel

    21,50

    Seizoensgroenten | saus naar keuze **

  • Aardpeer ravioli *

    21,50

    Spinazie | hazelnoot | truffel beurre blanc

    * Vegetarisch
  • Black Angus steak

    29,50

    Seizoensgroenten | vleesjus* | rosé gebakken

  • Iberico varkenswangen

    24,50

    Aardappelpuree | seizoensgroenten | vleesjus*

  • Zalmfilet

    24,50

    Seizoensgroenten | beurre blanc

  • Twee sliptongen

    27,00

    A la meuniére | wortelcrème

* Wenst u een andere saus dan onze huisgemaakte vleesjus? Dan kunt u uiteraard uit onderstaande sauzen kiezen.

** champignonroomsaus | vleesjus | peperroomsaus | rode wijnsaus

 

Desserts (17:00-22:00)

Desserts (17:00-22:00)

  • Citroen merengue

    11,50

    Citroen sorbet | hangop | crumble

  • Dame Blanche

    9,50

    Vanille roomijs | warme chocoladesaus | slagroom

    Supplement: advocaat +2,50

  • Chocolade brownie

    11,50

    Kersengel | Monchou ijs

Vegetarisch Heeft u een allergie? Meld het vooraf aan een van onze medewerkers!