Direct naar de contentDirect naar de footer

À la carte

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor

  • Broodplank *

    6,50

    Meergranenbrood | witbrood | pesto | tomatentapenade | aioli | olijfjes

    supplement: serranoham / 8 maanden gerijpt +4,00

    supplement: oesters per stuk +3,50

    * Vegetarisch

  • Oesters

    19,50

    6 oesters | sjalot | rode wijn azijn | citroen

  • Carpaccio

    14,50

    Truffelcrème | rucola | olijven | pijnboompitten | zongedroogde tomaat | parmezaanse kaas

  • Gemarineerde zalm met nori

    16,50

    Avocado | gebakken scampi | miso | sambai vinaigrette

  • Steak tartaar

    16,50

    eidooier | piccalillycrème | cornichon | radijs | aceto balsamico vinaigrette

  • Rode bietsalade *

    13,50

    Parelcouscous | geitenkaas | knolselderij vinaigrette

    * Vegetarisch
Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten

  • Tomatensoep *

    7,50

    kruidenroom

    * Vegetarisch

  • Runderbouillon

    7,50

    Tuinkruiden | anijspaddestoelen

  • Thom Kha Kai

    8,50

    Kippendij | koriander | taugé | cashewnootjes

  • Bisque

    9,75

    Schaal-schelpdieren | rouille | tuinkruiden

Tussengerechten

Tussengerechten

  • Kwartel

    16,50

    Spinazie | champignonduxelle | geconfijt pootje

  • Zeebaars

    16,50

    Aubergine parmezaan crème | antiboise | gepoft tomaatje

  • Agnolotti *

    13,50

    Spinazie | beukenzwam | champignon | hazelnoot

    * Vegetarisch
Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Lam

    28,50

    lamsrack | lamsnek | seizoensgroenten | Provençaalse saus

  • Schnitzel

    21,50

    Seizoensgroenten | saus naar keuze

  • Risotto *

    23,50

    Aardpeer | aardpeer saus | champignons | gepofte ui

    * Vegetarisch

  • Kabeljauw

    26,50

    Seizoensgroenten | Hollandse garnalen | schaaldierjus

  • Zalm

    27,50

    Seizoensgroenten | bloemkool crème | beurre blanc

  • Chateaubriand

    39,50

    Seizoensgroenten | gebakken champignons | 2 sauzen naar keuze

    voor 2 personen. Prijs per persoon.

  • Black Angus Sukade

    28,50

    Seizoensgroenten | vleesjus | rosé gebakken

* Mocht u een andere saus wensen dan onze huisgemaakte vleesjus? Dan kunt u uiteraard uit onderstaande sauzen kiezen.

** champignonroomsaus | vleesjus | peperroomsaus | rode wijnsaus | Provencaalse saus


Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade. Wenst u liever gebakken aardappels, rijst of pasta? Of wenst u extra warme groenten; haricots-verts, broccoli of roerbakgroenten? Dit kunt u uiteraard bestellen bij uw gastheer of gastvrouw.

Nagerechten

Nagerechten

  • Tarte tatin

    9,50

    Vanille ijs | crumble | macaron

  • Pavlova

    9,50

    Ananas salade | witte chocolade | passievrucht sorbet

  • Citroen merengue

    11,50

    Citroensorbet | hangop | crumble

  • Dame blanche

    9,50

    Vanille roomijs | chocolade macaron | warme chocoladesaus | slagroom

  • Kaasplank

    15,50

    Vijgencompote | stroop | gember-notenbrood